噛む健康
噛む習慣を身につけよう
時代と復元食メニュー
時 代   復元食メニュー
弥生時代 卑弥呼
平安時代 紫式部
鎌倉時代 源頼朝
江戸時代 徳川家康
(初代将軍)
現代
弥生時代
ハマグリの潮汁、アユの塩焼き、長芋の煮物、カワハギの干物、ノビル、クルミ、クリ、もち米の玄米おこわ、など 卑弥呼
平安時代
紫式部 ブリとアワビの煮物、カブ汁、大根のもろみ漬、ご飯
鎌倉時代
イワシの丸干し、梅干し、里芋とワカメのみそ汁、玄米のおこわ 源頼朝
江戸時代
徳川家康(初代将軍) ハマグリの塩蒸、里芋とゴボウなどの煮物、タイの焼き物 、カブのみそ汁、納豆、麦飯
現代 コーンスープ、ハンバーグ、スパゲッティ、ポテトサラダ、プリン、パン

Copyright(c)2001 Chewing gum association of Japan.