咀嚼
回数
ご飯・めん
パン
卵・乳料理
肉料理
魚料理
練り製品料理
豆料理
芋料理
野菜料理
漬物
海藻・きのこ料理
くだもの
菓子
ロールキャベツ15
アスパラ缶詰28 里芋煮ころがし22 焼きなす25 大根*20 かぼちゃ煮28
生野菜サラダ32 春雨サラダ35 ピーマン肉詰め33 なすはさみ揚げ39 ほうれん草のお浸し39
ふき煮42 かぼちゃの天ぷら42 なすの天ぷら42 ブロッコリー42
酢の物50 きゅうり(スティック)53 セロリ(スティック)54 にんじんグラッセ51 野菜いため52 切干大根54 きんぴらごぼう56
ごぼう煮60 ししとうの天ぷら68 ほうれん草のごまあえ63 コーン缶詰65
はす煮74 いんげんソテー79 きのこソテー75
刻みキャベツ82
ぜんまい煮99
にんじん(スティック)100 ナムル106ガム550
(注) 1:*印はおでん 2:ガムは1枚(3g)を味がなくなって捨てるまでの噛んだ回数
3:咀嚼回数・・・可食部(食べることが可能な部分)10g当たりの回数



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