咀嚼
回数
ご飯・めん
パン
卵・乳料理
肉料理
魚料理
練り製品料理
豆料理
芋料理
野菜料理
漬物
海藻・きのこ料理
くだもの
菓子
えびのチリソース煮28
さばのみそ煮31 マグロの刺し身31 ハマチの刺身32 アジのマリネ36 シラスおろし37 エビの天ぷら38 甘えびの刺し身39 ツナサラダ35
ほたての串焼き41 エビフライ46
ウナギのかば焼き50 マグロの角煮50 イカの天ぷら54 キスの天ぷら58 白身魚のフライ51 ししゃも焼き57 ブリの照り焼き53 イカの串焼き59
サンマの缶詰60 サンマの塩焼き60 アジの開き60 サザエの串焼き64
イカリング揚げ76 甘塩サケ79
げそ揚げ87 ヤリイカの刺し身80
クラゲ酢の物105 イカの照り焼き122 タコの刺し身220 塩辛132 コウナゴ162 イリコアーモンド157 いわしみりん干し328 イワシの丸干し194 煮干し353ガム550
(注) 1:*印はおでん 2:ガムは1枚(3g)を味がなくなって捨てるまでの噛んだ回数
3:咀嚼回数・・・可食部(食べることが可能な部分)10g当たりの回数



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